Kulinarne warsztaty z Wojciechem Grześkowiakiem oraz Michałem Fabiszewskim

Dnia 07.10.2020 r. kucharze Akademii Szkolnictwa w Inowrocławiu po raz kolejny brali udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych pod okiem szefa kuchni Jaśminowy Gaj, Wojciecha Grześkowiaka. Tym razem fachową pomocą oraz wielkim doświadczeniem służył  im uczestnik IV edycji MasterChefa - Michał Fabiszewski. Głównym składnikiem był drób.

Uczniowie przygotowywali roladki z kurczaka nadziewane farszem ze szpinaku oraz ostrej papryki, udka faszerowane masą truflową, zapiekankę serowo-ziemniaczaną, wątróbkę w marynacie z tymianku oraz rozmarynu. Smak potraw wieńczyły sosy - serowy i szczypiorkowy. Wszystkie dania smakowicie układali na talerzach, tworząc z nich niepowtarzalne kompozycje smakowe.

Zapraszamy do galerii zdjęć!

Galeria zdjęć