Manufaktura Św. Mikołaja

4 grudnia  2015 uczniowie oraz pedagodzy Akademii Szkolnictwa AS zaprosili mieszkańców Inowrocławia do Manufaktury Świętego Mikołaja. Chętnych do skosztowania potraw przygotowanych przez uczniów Akademii nie brakowało. Licznie przybyli goście mogli skosztować tradycyjnych bożonarodzeniowych potraw: pysznego barszczu, pierogów z kapustą, pasztecików z kapustą, śledzi w oleju oraz smacznych pierników na deser. Na stołach pojawiły się również bardziej nowoczesne potrawy:  śledzie przygotowane na siedem sposobów.

Tak o nowatorskim pomyśle na nazwę  kiermaszu bożonarodzeniowego wypowiedziała się pani Halina Peta – dyrektor szkoły : „Pomysł na ten kiermasz jest taki: nazwa Manufaktura, czyli wszystko ręcznie robione. Mają tutaj Państwo okazję poznać wyroby naszych uczniów, zapraszamy do  obejrzenia jedynego w swoim rodzaju przepięknego  miasteczka piernikowego, które jest prawdziwym dziełem sztuki. Nasza szkoła zajęła pierwsze miejsce w Polsce w konkursie Podziel się swoją wiedzą w  kategorii Chatka z piernika.”

Właśnie owe  miasteczko piernikowe okazało się prawdziwą niespodzianką Manufaktury,  robiło ono niezapomniane wrażenie na mieszkańcach Inowrocławia. Tę wspaniałą dekoracje przygotowali uczniowie kształcący się w zawodzie cukiernik. Oto jak wypowiadali się o swoim dziele uczniowie klasy drugiej A- Przemek, Marcin i Kamil: „ Wszystko zależało od rodzaju ciasta, jakie nam wyszło. Jeśli wyszło idealne, czyli takie miękkie , dało się wałkować to od razu robiliśmy, a jak nie wyszło to musieliśmy poczekać aż trochę poleży, potem wałkowaliśmy. Upieczenie to jest chwila, bo jakieś 15 minut, później zostało już tylko sklejanie i ozdabianie. To jakieś dwa dni na jeden domek. Łącznie  ponad 2 tygodnie robiliśmy wszystkie domki.” Chłopcy przyznają, że w tym cukierniczym fachu czują się wyśmienicie.

Gośćmi specjalnymi kiermaszu byli prezydent Miasta Inowrocławia pan Ryszard Brejza, zastępca prezydenta pan Wojciech Piniewski oraz  Naczelnik Wydziału Oświaty i Sportu Miasta Inowrocławia pani Magdalena Kaiser. Pan prezydent  Ryszard Brejza własnoręcznie wykonał świąteczną ozdobę – bombę. Takie samodzielnie wykonane choinkowe ozdoby można było zabrać do domu i zawiesić na swojej choince.

Podczas Manufaktury  swoje umiejętności zademonstrowali również przyszli fryzjerzy, którzy proponowali  paniom jak mogą efektownie wyglądać przy świątecznym stole. Natomiast sprzedawcy w ramach przedmiotu aranżacja witryn sklepowych pochwalili się swoją autorską dekoracją budynku.

                Podziękowania należą się wszystkim osobom, które poświęciły swój cenny czas i włożyły serce w przygotowanie Manufaktury – dzięki nim przybyli do szkoły mieszkańcy Inowrocławia mogli  poczuć magię zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia.